Äöpen houfmenu

IngrediënteBewirk

  • 250 g gael meismael
  • 50 g bloom
  • 3 aetl. sókker
  • 1 aetl. bakpoejjer
  • snuufke zalt
  • 1¼ dl. milk
  • 1¼ dl. magere jochert
  • 2 aetl. óngezaltje bótter (gesmoltje)
  • 2 aetl. plantjaerdige aolje
  • 2 groeate eier (losgeklöts)
  • 260 g meispree (zelfgemaak of oet e bleek)

VeurbereijingBewirk

Verwurm d'n aove veur op 200°C. Vit 'ne vorm van 20 x 20 cm in. Reur in 'ne kómp meismael, bloom, sókker, bakpoejjer en zalt doorein. Reur in 'nen angere kómp milk, jochert, gesmoltje bótter, aolje en eier doorein. Dooch dit mingsel bieje druueg ingrediënte. Reur 't alt good doorein (neet te lang) en sjöp de meispree daodoorhaer.

VervaerdigingBewirk

Sjöp 't beslaag inne vorm. Bak de wegk zoeaget 45 menuut middeninnen aove toet d'r góldbroen is en 'ne satépeker daes se dao-in stèks trögk zuver d'roetkump. Laot de wegk 15 toet 20 menuut aafkeulen inne vorm. Haol 'm den de vorm oet en laot 'm gans aafkeulen op 'ne ruuester. Sniej 'm in blök veurdes se-n 'm oppe taofel zèts.